如何做天麻调查（天麻的 *** 流程）

野生天麻生长环境寻找 ***

野生天麻生长环境 （1）野生天麻一般喜欢生长在海拔为1200-1800米的林下，尤其是湿润且腐殖质较多的地方，向阳的草坪、灌丛有时也能看到野生天麻。

野生天麻一般生长在半阴半阳的山坡上，常与青冈、丝栗树为伴所以在这种环境的地方都可以挖到，目前比较出名生长野生天麻的地方就是以娄山关为核心的大娄山腹地，那里山高林密，专门出产优质野生天麻，并在药材市场小有名气。

在寻找的时候一定要去高山地区，它多是生长在杂树的阴凉处，只有这种地方才会有。并且，野生的是很难发现的，通常要仔细的观察才会看到，在挖掘的时候更好用手，以免有损伤。

东北地区，如吉林省野生天麻多分布在海拔700～1000余米的山区；辽宁多分布在200～400米处，分布较多的仍在海拔1800米以下的地区。

波密山上找天麻的方式是在全年降雨量充沛的高山地区寻找，然后注意标记全年湿度在80%以上的阴湿地区，高山阴地中土质肥沃深厚，常见野生天麻分布，找到天麻几率大。

野生天麻很少见，一般是生长在湿润且腐殖质多的林下，还有就是向阳的草坪、灌丛中。人工栽培的天麻，主要是分布在我国四川、云南、湖北、贵州、陕西、吉林、河南、山东等地区。

新鲜的天麻怎么做

1、新鲜天麻简单吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。天麻炖猪尾 原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。

2、做法鲜天麻60克鸡蛋3个水1000克先将鲜天麻切片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用每日一次食，或隔日一次也可作用可用于治疗头痛目眩新鲜天麻怎么吃法2 1 鲜天麻羊肝粥 鲜天麻150克，羊。

3、用法一：炒食 做法：新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食。2用法二：泡制 做法：新鲜天麻泡蜂蜜。

4、将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。

5、天麻蒸笼法：用蒸笼蒸制天麻的 *** ，此法加工的天麻色泽鲜艳，质量更好。即用清水洗净表皮泥土的天麻，分大中小三级分别放入地笼内蒸10到20分钟，小的时间要短，大的时间稍长，以蒸透无白心为准。

如何做新鲜天麻

1、新鲜天麻简单吃法有天麻炖猪尾、天麻炖鹌鹑、天麻竹沥粥、天麻生地酒和天麻蛋等。天麻炖猪尾 原料：猪尾2条，天麻12克，火腿肉、调料各适量。制法：将天麻洗净切片，将猪尾按骨节缝剁开。

2、天麻蒸笼法：用蒸笼蒸制天麻的 *** ，此法加工的天麻色泽鲜艳，质量更好。即用清水洗净表皮泥土的天麻，分大中小三级分别放入地笼内蒸10到20分钟，小的时间要短，大的时间稍长，以蒸透无白心为准。

3、鲜天麻羊肝粥。（1）原料：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。（2）羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量， 烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。

4、将洗净的鲜天麻，蒸15～20分钟，要求蒸透，以见不到黑心为度。也可用沸水烫5～15分钟。再放入熏房，用硫黄熏10～12小时，熏过的天麻，色泽明亮净白，质量好，并可预防虫蛀、霉变。