上糕怎么做的（糕上的花的做法）

年糕的 *** 过程

准备500克糯米粉倒入碗中，加入20克糖，用刚刚烧开的水加入米粉中，少量多次加入搅拌絮状。下手揉成光滑的米粉团，面团多揉合一会儿，蒸出来的年糕才会细腻有嚼劲。

主料：年糕300克、番茄20克、蒜苗10克、圆白菜40克、香菇10克 辅料：食用油10毫升、食盐5克、料酒10毫升、生抽10毫升 番茄炒年糕的做法步骤 蔬菜洗净。 年糕切成条。 番茄、香菇切片，圆白菜切丝，蒜苗切细。

年糕 *** *** 如下：淘米，把米倒在水桶或水缸内浸泡10分钟左右，用手或其他工具搅拌，使米充分吸足水，再把水霜斤中浸泡过的粳米放到井水中清洗，除去杂质后倒入事先准备好的恩随八脚篓内，让其自行晾干。

，将冷凉后的年糕取出来，撕去油纸。刀上沾水，把年糕切成小块。表面撒些椰蓉增加奶香味，也可以防止年糕块粘在一起。这样做的年糕，软糯Q弹，奶香浓郁，一点也不粘牙，非常好吃。

做发糕的 *** 怎么做

大米发糕最正确的做法，不塌陷，好脱模，软糯劲道，太好吃。 食料： 大米1000克，白糖一勺，酵母粉2克，食用油一勺，黑芝麻30克。 *** ： 首先大米浸泡4个小时以上，用手轻轻搓一下感觉粘碎状态就可以了。

将红糖和清水溶化。将三种粉混合好后，更好过筛一下倒入红糖水中搅拌好。取一个小一点的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅干。倒入面糊。微波炉高火不加盖15分钟即可。

不重样发糕合集 很多新手家长之一次做辅食会选择发糕，可以说是基础款辅食了。这6款花样“彩虹”发糕做出来蓬松暄软，7天不带重样的。

根据喜好，摆放好去核剪半的红枣。 放入蒸锅，水开后蒸30分钟，然后关火闷5分钟。 取出蒸好的发糕，脱模。 1切开摆盘，好吃的发糕做好了。

以下是家庭 *** 发糕的 *** ： 准备材料：中筋面粉2杯、糖2大勺、泡打粉1/2小勺、盐1/4小勺、鸡蛋2个、植物油1/3杯、水1杯。 将面粉、糖、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

苏州人心心念念的重阳糕上市了!这种糕点是怎么做出来的?

1、这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。” 北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。

2、吃重阳糕 重阳糕，也叫“花糕”、“菊糕”、“发糕”等，为重阳节的传统食品。糕上还要插五色小彩旗，糕上印两只羊，取“重阳”的意思。

3、以下是懂视小编收集整理的苏州人过重阳节的习俗，希望对你有帮助。苏州人过重阳节的习俗吃重阳糕苏州人在重阳节这天吃重阳糕，除了糕本身好吃外，更重要的是因为重阳糕本身有着美好的寓意。

4、咸都有，花色品种繁多，这就是苏卅糕团的特色。

5、去过北京的朋友们，返程时的伴手礼往往就是北京特产稻香村糕点礼盒，至少都是京八件当作伴手礼送亲朋好友。如果条件允许，往往就是挑选经典大礼盒。

6、山西过重阳在饮食上很有特色，这天要吃水饺、莜面蒸饺和重阳糕。这里重点说重阳糕，山西人称之为“花糕”“发糕”“菊糕”，吃重阳糕的风俗在宋代已经十分普遍，明清沿袭。

年糕怎么做才好吃

番茄炒年糕 材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许 *** 步骤：（1）番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。（2）先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。（3）番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。

小炒年糕 小炒年糕，我们平常好像只炒菜，炒年糕，听起来就不错。自己喜欢吃什么炒菜，就提前把年糕煮熟加入材料里，按平常的 *** 一起炒就行了。烧烤年糕 烧烤年糕，烧烤我们应该都很喜欢吃吧。

蒸年糕的家常做法如下红枣首先挑选出坏掉的，裂开的。用水冲洗掉表面的泥沙。蒸锅防水，烧开，将红枣放入，焯水一分钟，捞出控干水分。黍米面中放入红枣，搅拌好，红枣表面裹匀黍米面。

做法 年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、白菜、葱切成丝备用。炒锅注油烧热，下圆葱丝和胡萝卜丝稍炒，填上适量清汤。烧开后放入白菜丝。再次烧开后加入韩式辣椒酱，搅拌均匀。

红枣年糕 做法：准备1斤半红枣，把红枣清洗干净，再用热水烫一下，然后去掉枣核备用。准备2斤的糯米粉或者大黄米粉。

做年糕的菜谱也很多了，有各种泡米、粉碎成米浆、手工捶打的 *** ，也有走捷径在配方里添加其他原料直接揉面的 *** 。我觉得有些太累不方便，有些做出来又不够好吃。

桂林船上糕怎样做

桂林船上糕先把糯米浸泡发胀，然后人工用石锤敲打，将其擂成半成品后，把青蒜叶汁、香茅叶汁、荔浦芋头粒等加入糯米团搅拌均匀。

漓江船上糕 船上糕又叫年糕、子糕，是桂林著名的小吃之一。采用桂林龙脊山区梯田出产的“阴糯”为原料，搭配芋头、腊肠、板栗、五花肉等食材 *** 而成，颜色翠绿，含有天然蒜香，咸糯可口。

桂林船上糕船上糕原是船上人家逢年过节才 *** 的年糕，故称船上糕。

在桂林油茶的种类也比较多，比较出名的有恭城油茶、灌阳油茶等，桂林街头的油茶店比较多，一壶油茶加几碟小吃，就可以喝上几碗。

地摊小吃上凉糕的做法?

1、将凉糕擀成长约50cm，宽约4cm的长方形，在中间挤上一条直径约5cm的紫薯馅。提起两边往中间捏紧，两头收口。撒上熟黄豆粉。步骤8 按5cm切段即可，也可以切成自己喜欢的长短，即可食用。

2、凉糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。

3、接着开始制柠檬水，用盐把柠檬表皮擦洗干净。挤出汁液后，切几条果皮泡进去，置入冰箱冷藏。取50g凉糕粉，用两倍量的温水调糊，静置20分钟以上。倒掉之一次静置后分离出来的大部分水，再加差不多相同量的热水进来搅拌。