德州特色美食有哪些（德州特色美食有哪些,哪些适合外地游客尝试?）

德州爱吃什么

经典名菜与非遗美食德州扒鸡被誉为“天下之一鸡”，已有300余年历史。选用土鸡以老汤焖煮至骨肉分离，色泽金黄、五香透骨。康熙南巡时曾钦点为贡品，推荐现做的纸包鲜扒鸡，本地人常买崔记、李记等老字号。宋楼火烧灯笼造型的千层烧饼，需用上等面粉加黄豆面，六层刷香油烙烤而成，层薄如纸，可夹肉或蘸羊汤食用。

除了这些，他们还可能经常吃各种甜品，像巧克力蛋糕、冰淇淋等。而且德州人爱喝甜茶等含糖饮料，这也为他们摄入过多热量提供了途径。总之，德州胖子的饮食常常是高热量、高脂肪、高糖的组合，这很容易导致体重增加。

黑马小厨（大学东路）学生党更爱，招牌「黑马炒鸡」用本地散养鸡，加临沂做法酱香浓郁，配手擀面蘸汤吃。老德州四合院（开发区）环境仿古院落，主打运河菜，「糟熘鱼片」用四鼻鲤鱼，「运河酥鱼」冷吃骨酥肉烂。

珍珠琪：一种传统小吃，外形薄如纸，色如玉，小如珠，开锅即熟，非常适合小孩和老人食用。签子馒头：起源于德州平原县恩城镇，色白润如玉，耐储存，是出行旅游必备的干粮。武城辣椒：中国十大名椒之一，皮薄肉厚，辣度适中，营养物质丰富。

德州羊肠子 羊肠子是德州的知名小吃，德州人对羊肠子的钟爱一点也不逊于对扒鸡的，老老少少、官员大咖、普通百姓、穷光蛋有钱人都钟爱的吃羊肠子，其受大家喜爱范畴颇深。

德州扒鸡：德州扒鸡是德州更具代表性的特产，始于清朝， *** 工艺精细，扒鸡形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯，是赠送亲友的佳品。郑店马蹄烧饼：郑店马蹄烧饼是德州的传统特色小吃，用料考究，选用面粉及多种中药材烤制而成，烧饼酥脆可口，十分美味，适合作为旅途中的小食。