石屏哪些饭好点（石屏哪些饭好点的餐厅）

石屏十大名小吃

石屏，一个美食的天堂，这里的小吃琳琅满目。烤鱼、蒸鱼、烧黄鳝、魔芋豆腐、玉米粑粑、小卷粉、烤鸡、卤肉、串串、开元小卷粉、过桥米线、戈奎蘸水鸡、哈尼糯米粑粑，每一种都有其独特的风味。不过，石屏十大名小吃却在众多美食中脱颖而出。

石屏豆腐特点：以古城内天然井水点制，质地绵密有弹性，豆香浓郁。分干豆腐、包浆豆腐、臭豆腐等多种形态。吃法：炭火烤制后蘸椒盐或腐乳酱；或切块煮入豆浆（称漂花豆腐），口感滑嫩。 八面煎鱼起源：异龙湖特产鲤鱼 *** ，因煎制时需多次翻动形成八面脆皮得名。

烧麦（非广式）石屏烧麦皮薄如纸，馅料是猪肉末和笋丁，蒸熟后淋甜酱油。甜白酒用本地紫米发酵，酒酿汁多，冰镇后加玫瑰糖，夏季解暑神器。

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