老字号有哪些（经历过公私合营的老字号有哪些）

中国百年老店中国百年老字号百年老字号店有哪些

知味观 知味观于1913年成立，在糕点上有很高的地位，主要从业于青团、粽子、月饼等糕点的 *** ，其品质和味道都不错，是正宗的中华老字号。杏花楼 杏花楼是上海著名甜品店，其最出名的糕点是月饼，味道独特，技艺精湛，备受欢迎。

上海的百年老店有： 豫园商城 豫园商城位于繁华的城隍庙豫园附近，是一家历史悠久的百货商店。这里汇聚了众多上海传统的手工艺品和特色商品，如丝绸、茶叶、糕点等。商城内还保留了传统的店铺装修和经营理念，给人一种时光倒流的感觉。

例如，全国政协曾组织视察团对中华老字号品牌质量提升情况进行视察，希望这些品牌能够在供给侧结构性改革的背景下，继续传承并发展。委员们为老字号提出了“坚守品质、精益求精、不断创新”的建议，期望这些企业能够继续保持诚信，追求卓越，并开拓创新，以赢得下一个百年。

中国目前具有百年历史的企业只有5家，他们分别是做剪刀的张小泉，做中草药的陈李济、同仁堂和王老吉，还有做柴米油盐酱醋的六必居。这些拥有过百年历史的企业都是传统行业，基本上没有太大的技术含量，不少工艺和配方可能还都是采用百年前的。

春发合饭庄 春发合饭庄是长春市知名的百年老店，自1910年创立以来，一直以经营老式东北菜闻名。这家餐厅的装修风格保留着古老的风貌，给人一种时光倒流的感觉。推荐菜品包括川北凉粉、传统东北菜锅包肉等，这里的菜量充足，适合家人或朋友聚餐。

上海作为中国最繁华的城市之一，拥有许多百年老店，这些老店不仅代表了上海的历史和文化，也是当地人推荐的地方。以下是一些当地人推荐的百年老店： 南翔馒头店：位于上海市嘉定区南翔镇，创立于1862年，是上海最有名的小笼包店之一。这里的小笼包皮薄馅多，鲜美可口，深受当地人喜爱。