咖啡核心职能是什么（简述咖啡的主要成分及其作用）

咖啡厅服务员的工作职责

咖啡厅服务员的工作职责有很多，以下介绍一小部分：整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

做好餐具各项补充，以使替换 严格遵守咖啡厅内的服务程序 熟知咖啡厅内提供的菜品和价格及特点。做好收台、翻台，提高多台利用率。做好收尾结束工作，做好防火、防盗。积极参加业务培训，不断提高服务技能。

问题一：咖啡厅服务员的工作职责 服从领导安排，努力完成本职工作。热情周到的为客人提供服务洗漱，做好内务，摆放好个人物品。

餐厅服务员岗位职责2 【岗位职责一】 严格遵守公司的各项规章制度。 负责桌椅及餐具的摆设及检查工作，做好客用品的保管及清洁工作。 熟练掌握各种餐饮服务技巧，熟知菜牌、酒水牌，及时向客人促销。

要一点一点适应，比如说服务员，新人只能上咖啡，撤咖啡，还有一些清洁工作。应该不会让你一去就点单的。吧台呢。就是烧水，清洁，和做一些简单的工作，帮助老吧员。

填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。定期向西餐餐厅经理述职。及时解决下级工作争议。关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。领导责任：对咖啡厅工作目标的完成负责。对咖啡厅所属员工的工作质量的后果负责。

咖啡师需要具备哪些能力?

1、一，一名优秀咖啡师应该形象良好，举止大方，口齿清晰。作为更时尚的服务行业之一，这种要求无疑是必须的。

2、一个合格的咖啡师不但是能 *** 咖啡的技术操作者，其更是一个懂得品评、鉴别咖啡，懂得咖啡礼仪和文化的艺术家。

3、责任感：作为咖啡师，你需要确保每一杯咖啡都是高品质的，这需要你具备专业的技能和知识。你会为自己的工作质量负责，因为每一杯咖啡都代表着你的水平和声誉。

星巴克5大核心是什么

1、星巴克的关系营销的核心是：可信赖的产品品质：坚持选用更好的（相对于大众市场而言更好的）的咖啡豆。高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用。

2、核心产品、形式产品和附加产品。核心产品：咖啡豆和咖啡饮品，各种咖啡、茶、糕点、三明治食品饮品。形式产品：咖啡的三个等级：蓝山、咖啡豆和特选咖啡豆。附加产品：良好的服务、舒适的环境、品牌文化。

3、社交媒体和数字营销：星巴克非常注重社交媒体和数字营销，通过各种社交媒体平台与消费者互动，分享新品信息、活动资讯等。这有助于提高品牌知名度，吸引更多潜在客户。

4、星巴克latte原则有五项，listening attention是之一项，五项内容分别是：仔细倾听；对他们的感受或者处境表示理解；采取行动，说明你能做什么而不是不能做什么；感谢顾客提出意见；欢迎顾客再次光临。

5、星巴克核心资源更好。星巴克核心资源：实体资源、供应链资源、员工资源、客户资源虚拟资源、咖啡社交文化、品牌资源。京东核心资源：仓资源及仓配体系、物流业务面广、产品多。

6、企业文化是支撑星巴克从不起眼的咖啡零售店发展成咖啡行业巨头的重要因素。企业文化作为一个企业的灵魂，在其日常运行中起着非凡的作用。星巴克的企业文化核心有三个方面：之一，打造全新的体验式文化氛围。

瑞幸的核心卖点

1、品牌定位：瑞幸咖啡定位于面向年轻人的咖啡品牌，以“高颜值、低价格”为核心卖点，更注重线上渠道和移动支付方式的应用。而传统咖啡品牌如星巴克、雀巢等则更注重实体门店的销售。

2、定位于年轻人群体 瑞幸将营销策略紧密绑定于年轻人的喜好上，以年轻化为核心，从代言人形象的转变开始，着力于满足年轻消费者的心理需求，推动品牌年轻化转型。

3、以科技创新为核心，打造智能化咖啡零售平台。瑞幸咖啡致力于通过技术手段提高咖啡零售的效率和便捷性，打造智能化的咖啡零售平台，为消费者提供更好的咖啡消费体验。以高品质咖啡为基础，打造品牌差异化竞争优势。

4、这种“求真务实”的员工价值观，也促进了公司的快速发展和优秀人才的吸引和留存。综上所述，“求真务实”是瑞幸咖啡价值观的核心，是公司价值判断与价值选择的首要标准。

哪种咖啡配料表之一是咖啡的

脱脂奶粉/豆奶/椰浆：这些配料可以增加咖啡的口感和风味，同时不会增加过多的热量。 可可粉/巧克力粉：这些配料可以增加咖啡的口感和风味，同时不会掩盖咖啡本身的口感和风味。

看配料内容：如果配料只有咖啡豆，说明是纯咖啡；如果配料含白砂糖、植脂末、脱脂奶粉、咖啡粉、焦糖色、可可粉、食用香精等，说明是混合咖啡，其中白砂糖排在之一，表示白砂糖在配料中所占比例更高。

当然是拿铁咖啡啊，拿铁latte是意大利语牛奶的意思，本来就是给喝咖啡时更喜欢奶香味的人发明的。咖啡只有20%左右，其余的都是牛奶和奶泡而已。 *** 和咖啡碱的含量不高的。

摩卡咖啡：用料有巧克力酱、淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋、白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。

瑞幸咖啡以什么为核心围绕什么构成铁三角运作模式

1、瑞幸咖啡产业结构是以技术为核心，围绕用户、产品、门店构成的“铁三角”运作模式，董事长陆正耀持股百分之30.53为更大股东，创始人钱治亚占股百分之168，愉悦资本刘二海占股百分之75。

2、“luckin coffee是以技术为核心，围绕用户、产品、门店构成的”铁三角“运作模式。

3、以科技创新为核心，打造智能化咖啡零售平台。瑞幸咖啡致力于通过技术手段提高咖啡零售的效率和便捷性，打造智能化的咖啡零售平台，为消费者提供更好的咖啡消费体验。以高品质咖啡为基础，打造品牌差异化竞争优势。