平塘美食有哪些（平塘特产美食）

平塘小吃肉裹卷怎样做

1、安顺裹卷的做法 烧半锅开水，水滚后放西红柿烫皮备用，烫绿豆芽三分钟左右捞起，烫海带丝10分钟左右，烫好的海带丝和豆芽丝切碎拌匀。

2、油炸粑稀饭，该小吃的做法是先将米面搅熟成糊状盛入碗中，再从滚油中将炸得黄脆的糯料豆沙粑捞起放进去，然后舀上一勺黔中特产“引子”，浇上一瓢滚油便可。该小吃油而不腻，内酥外软，十分可口。

3、卷粉：卷粉是米做的，成品为一指半宽的条状的。吃的时候卷成筒，切成条状，拌上特制的辣椒水作料，故名卷粉。水晶凉粉：盘县的特色饮料是水晶凉粉。

4、用来做裹卷的米皮很薄，馅料透过米皮就可以看到。里面的馅料有很多种，常有的配菜是豆芽、折耳根、海带丝、萝卜丝、葱花、豌豆等。

5、待其稍稍凝固成形，复将之倒出模具，炸至焦黄取出，置之碟中，再用酱油壶轻轻一压，只听“卟”的一声，壳破肉开，香气缭绕，顺势淋上酱油，再浇上预先制好的红油辣椒即可食用。

桐乡有哪些惊艳到你的特色小吃?

1、麦芽塌饼不仅仅桐乡有，江浙不少地方都有，但是我还是觉得桐乡的麦芽塌饼最有味道。麦芽塌饼的特色主要取决于 *** 该饼的重要原料佛耳草和麦芽，因为佛耳草有季节性，清明节前后才有，所以麦芽塌饼也有季节性。

2、桐乡的特色小吃有乌镇青团、阿能面、臭豆干、姑嫂饼、乌镇酱鸡、干汁小青蟹面、冬笋鲜肉烧卖。乌镇青团 乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃，过去乌镇人用它扫墓祭祖，但现在更多的是应令尝新。

3、此外，桐乡还有一种叫做“桂花糕”的小吃，这是一种用糯米粉为主料，加入桂花糖浆制成的糕点。桂花糕色泽金黄，质地柔软，带有淡淡的桂花香味，甜而不腻，是桐乡人喜爱的传统点心之一。“臭豆腐”在桐乡也颇有名气。

4、首先推荐的是桐乡独有的特色小吃——嵌汁糕。这道小吃的主料是糯米粉和豆沙，在 *** 过程中加入了桐乡当地著名的桂花酱，使得糯米糕的口感更加绵软，加上豆沙的馅心，味道十分鲜美。

平塘县美食

1、平塘县美食有贵州剪粉、荷叶粑、苗家冻鱼、血红、坛子鱼等。贵州剪粉：全程手工 *** ，以酸辣、清爽、柔软、开胃的特点赢得当地人的喜爱。

2、以下是一些黔南平塘县的美食推荐：酸汤鱼：酸汤鱼是黔南平塘县的特色美食之一，采用当地优质的鱼和独特的酸汤 *** 而成，口感鲜美，味道浓郁。

3、以下是一些平塘好吃的美食：苗家酸汤鱼：苗家酸汤鱼是平塘地区的特色美食之一，以其独特的口感和营养价值深受顾客喜爱。鱼肉用酸汤煮熟，再与花椒、辣椒、豆腐等食材一起炖煮，味道鲜美，酸辣可口。

4、平塘县的莲花山脆饼是当地一道传统特色美食，香味浓郁而独特。它是以米、糯米粉为主料，加入鸡蛋、花生等原料制成，表面铺有花生碎和红枣干。食用时先浸泡水中，软化后再油煎，味道鲜美。

5、新舟商贸城。新区美食街地处平塘县城新舟商贸城，商家有近60余家，主打烤鱼、海鲜大咖、牛杂铁板烧、香辣小龙虾等上百种琳琅满目的菜品，各式各样的小吃。