吃开封小吃有哪些（吃开封小吃有哪些好处）

开封什么小吃最有名

双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序 *** 而成。当吃时配上油茶，可作早点、夜宵食用，口感酥焦，透五香味。

五香兔肉是以兔肉为主要原料 *** 的一道开封名小吃，要将兔肉经过油炸后辅以多种调料烧制而成，做好的五香兔肉色泽红亮，肉质软烂，香气扑鼻，还具有很高的营养价值。

马蹄糕是开封有名的传统小吃， *** 材料主要是糯米粉和马蹄粉，加入适量芝麻、糖、桂花等，糯香软糯，清甜可口。马蹄糕分为白糕和黄糕两种，其中白糕呈透明色，黄糕呈黄色，外观十分诱人，是开封必品之一。

高炉烧饼：高炉烧饼是开封地区特有的一种烘烤食品，距今已有八百多年的历史，相传通许烧饼是为纪念抗金英雄岳飞而得名。

开封桶子鸡 桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜；选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。开封灌汤包 开封灌汤包是开封的著名食品之一，已有百年历史。其不仅形式美，且内容精美别致。

开封是历史悠久的八朝古都,有哪些开封美食可推荐的?

桶子鸡 桶子鸡是开封传统特色名吃，以其体形 *** 完美，色泽鹅黄，油润光亮，食之肥而不腻，咸香嫩脆，略透荷香，成为开封酒会宴席上必备名菜。所有开封的桶子鸡又以马豫兴桶子鸡味道最为正宗。

羊肉炕馍是开封著名小吃之一， *** 原料主要有葱末，盐、孜然等，羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，是很多吃货们更爱吃的开封小吃之一。

黄河鲤鱼焙面 黄河鲤鱼焙面是开封十大名菜之一，以优质黄河鲤鱼为原料，搭配细如发丝的焙面，经多道烹饪方式做成的一道菜，其色泽枣红、肉质滑口，焙面蓬松酥脆，软嫩鲜香。

八宝蜂蜜切糕 八宝蜂蜜切糕是开封的名吃，用江米加入白糖、蜜枣、青红丝等一起蒸制而成，出锅时再浇上用山楂、玫瑰花。桂花熬制的蜜汁，酸甜可口，口感软绵，滋味十分特别。

被誉为八朝古都。开封是清明上河图的创作地，开封不但历史文化悠久，美食也很多，今天就给大家介绍一下开封的10大名吃。开封小笼包：开封小笼包风味独特，历史悠久是开封名吃之一。其选料讲究， *** 精细。

开封有哪些特色小吃

灌汤小笼包 小笼包子原名灌汤包子，俗称汤包。包子在北宋都城东京的市场上已有售卖，是当时七十二家正店之一“玉楼”的名品，时名为“山洞梅花包子”，号称“在京之一”。

双麻火烧，是河南开封市的传统名小吃。双麻火烧由面粉、芝麻、盐、植物油、五香粉和温水制成。它是经制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序 *** 而成。当吃时配上油茶，可作早点、夜宵食用，口感酥焦，透五香味。

开封桶子鸡 桶子鸡是河南省开封市的一道传统特色名菜；选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。开封灌汤包 开封灌汤包是开封的著名食品之一，已有百年历史。其不仅形式美，且内容精美别致。

开封花生糕与花生仁是当地的特色小吃。花生糕是宫廷美食，源于宋朝，经元、明、清三个朝代，至今，仍然是开封大街小巷、夜市必备的美食之一。